絕了!大多華裔廚師一招破吉尼斯

2023-06-08 | 來源: 加國無憂 | 轉到微信 | 有2人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

大多倫多密西沙加市的華裔廚師Wallace Wong最近創下了一項吉尼斯世界紀錄，他同時還是一位擁有百萬粉絲的社交媒體明星和企業家。

圖源：insauga.com

據報道，Wong也是一名競技健美運動員，他的TikTok賬號是SixPackChef，擁有180萬粉絲，視頻瀏覽量在加拿大排名第二。

Wong曾在全球最受尊敬的幾家餐廳工作，包括安省劍橋的Langdon Hall，丹麥的NOMA，芝加哥的Alinea，以及多倫多David Chang開設的Momofuku Shoto。

Wong還參加過多個真人秀節目，並贏得冠軍或決賽。大約一年前，他與人共同創立了位於多倫多的餐包公司SPATULA。

在所有這些名譽面前，Wong近日接受了本地媒體采訪，談到自己在多倫多的根。

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Wong是在密西沙加的Mavis Road和Eglinton Avenue社區長大，並就讀於St. Francis Xavier高中。他告訴insauga.com，做夢也沒想到自己會成為一名著名的廚師。

“有趣的是，做廚師從來都不是我最想要的，它只是發生了。我總說……如果可以選擇一種職業，我想成為一名職業籃球運動員，那絕對是我一直以來的夢想。”

在高中的最後一年，他的眼睛被診斷出患有非霍奇金淋巴瘤。他接受了六個月的高強度化療和放療，之後病情緩解。

但他說，癌症是改變人生的經歷，促使他去冒險。他意識到生命是有限的，必須做讓自己快樂的事。

“如果我沒有經歷過這些，我就不會成為現在的我，”Wong在接受Gent's Talk播客采訪時表示。“它改變了我的一切，改變了我對生活的看法，改變了我關心的事情。”

雖然花了很多時間出差，但Wong仍然和家人住在密西沙加。

他說：“見證這座城市多年來的發展真是太不可思議了，我是密西沙加的居民，我為此感到自豪。”

在最近的一次旅行中，他以30秒內蒙住眼睛切下了166片黃瓜，創下了吉尼斯世界紀錄。

今年2月6日，他受邀在意大利電視節目《Lo show Dei Record》上嘗試這一壯舉，並成功創下了新的吉尼斯世界紀錄。

“我從沒想過我會成為吉尼斯世界紀錄保持者，”Wong告訴insauga.com。“這有點不真實，因為每個人都知道吉尼斯世界紀錄是什麼，以及所需要的艱苦工作。真的是難以置信的感覺和成就。成為世界上唯一一個做某事的人是非常不可思議的。大聲說出來仍然讓我很震驚！”